Funchi is Antilliaanse maïspap en batjaw, de Surinaamse variant van stokvis. Samen staan zij symbool voor een aanlokkelijke, swingende mix van Antilliaanse en Surinaamse muziek. In die muziek zijn de sporen zichtbaar van een koloniaal verleden. De steelpan, oorspronkelijk gebouwd uit oude olievaten, verraadt de langdurige aanwezigheid van oliemaatschappijen op de Nederlandse Antillen. En de ontwikkeling van de Surinaamse muziek is mede beïnvloed door de aanwezigheid van de militaire kapellen [...]